主料:
鸭肉，
半只，
毛豆，
300克
辅料:
姜片适量，
大蒜适量，
八角适量，
干辣椒适量，
料酒适量
配料:
史云生浓醇高汤调味汁适量盐适量，
老抽适量毛豆烧鸭的做法步骤
1.
主料
备用。
2.配料备用。
3.鸭肉清洗干净，斩成块状。
4.鸭肉焯水，然后冲洗干净。
5.热油锅，下入焯好的鸭块。
6.将鸭肉炒制黄色微焦，沥出锅肉多余的油（鸭肉比较肥，容易出油）。
7.下姜蒜片爆出香味后放八角和干辣椒煸炒。
8.沿锅边淋入料酒、老抽，加入史云生浓醇高汤调味汁两匙炒匀。
9.倒入适量开水，烧开后调中小火，盖上焖。
10.剥好皮的毛豆，清洗干净。
11.鸭肉焖50分钟左右，放入毛豆。
12.再盖上烧至鸭肉和毛豆软烂，调入适量的盐即可。
TAGS：
热菜 开胃菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐 鸭肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 南姜焖鸭的做法,南姜焖鸭怎么做,南姜焖鸭怎么做好吃,南姜焖鸭的做法,南姜煮鸭怎么做,南姜鸭的做法
下一篇： 嫩姜红烧鸭的做法,嫩姜红烧鸭怎么做,嫩姜红烧鸭子的做法,嫩姜烧鸭子,嫩姜烧鸭的做法大全,红烧仔姜鸭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
